こだわりの燻製

  • ①手作りの窯

  • ②炭も、1から手作り

    グリルに使用する炭は厳選した気を伐りだし作っています。

    焼きあがった際の香りが、一味違います!

    お楽しみ下さい。

  • ③手作りの窯で作る、燻製

    余計な加工は一切せず、素材の旨味を引き出す為に

    燻製も手間暇かけて、おいしく手作りしています。